Гранатовое вино

Но как подается гранатовое вино? Во-первых, вино необходимо предварительно охладить до 12–14⁰ С. Гранатовые вина, хотя и сладкие и терпкие, не имеют приторного вкуса. Они имеют уникальное послевкусие с нотками табака и вишни. Пить этот божественный напиток легко и приятно. Иногда вам даже не нужен перекус.

Однако большинство экспертов утверждают, что гранатовое вино относится к десертным алкогольным напиткам и его следует употреблять с фруктами или сладкими блюдами. Цвет гранатового вина — темно-янтарный с оттенками темного золота и кожуры спелых плодов граната.
По консистенции это вино плотнее своего виноградного аналога. Кроме того, ученые уверены, что гранатовое вино, в отличие от красного виноградного аналога, обладает большей антиоксидантной способностью.

Если вы предпочитаете говядину, запеченную с овощами, то это блюдо лучше всего подавать с гранатовым вином. Сама телятина нежная и диетическая. Это блюдо всегда следует дополнять либо специями, либо приятным вкусом терпкого вина.

Гранатовое вино хорошо сочетается с птицей. Для многих сочетание птицы со сладкими ингредиентами уже знакомо.
Например, жирную утку классически сочетают с яблоками, а курицу многие предпочитают готовить с консервированными ананасами.
А если к этим блюдам добавить сладковато-терпкий вкус гранатового вина, то можно считать, что состоялся изысканный ужин.

Оригинальным и эстетичным решением станет подача свинины с гранатовым соусом.

Жареная рыба так же вкусна и подходит в качестве закуски к гранатовому вину. Возьмите филе или стейки любой рыбы, которая вам нравится, и обжарьте на сковороде до готовности. Подавайте, посыпав зернами граната.

Твердая, блестящая и гладкая кожура граната скрывает и защищает многочисленные отдельные зерна, объединенные в одно общее тело, что делает его символом единства с древних времен. Подобный символизм таит в себе и сама бутылка вина, когда вы дарите ее в качестве особого подарка.