Производство

Убежденные в уникальности местного терруара, мы посадили виноградник с сортами Пино Нуар и Сира недалеко от города Балчик.

Виноградник

«С момента своего основания Queen's Winery House был не просто бизнесом, а философией и стремлением к совершенству. Поэтому для нас было недостаточно, чтобы наш виноградник был где-то там, для нас самым важным было поделиться им с теми, кто инвестировал в нашу мечту, покупая и раздавая нашу работу».

Убежденные в уникальности местного терруара, мы посадили виноградник с сортами Пино Нуар и Сира недалеко от города Балчик на главном туристическом маршруте региона перед селом Царичино. Мы заботимся о нем с любовью и преданностью, и одна из радостей нашего дня — посещать этот мир спокойствия и красоты.

Винный погреб

Заключительный этап пути Queen's Winery House был завершен спустя 14 лет в 2019 году строительством небольшой винодельни-бутика в замечательном прибрежном городе Балчик, на ул. Янтра 1А, который полностью подчинен нашему пониманию и желанию минимальной нагрузки на виноград, большого ручного труда, ограниченных серий, бережного отношения к природе и обмена.

«У нас вы не найдете помпезности, величественной архитектуры и суеты. Мы очень рано поняли, что мы другие, и все преходяще. Белое, простое, небольшое здание, забор и многочисленные извилистые дорожки из балчикского камня, миниатюрный милый домик для охраны…, каменные горшки, все это заставляет меня обожать это место.

Простая и элегантная, философия архитектуры винодельни является выражением гармонии между человеком, природой, наукой и окружающим нас миром. Как винодел, я дышу в унисон с этим зданием и землей, на которой оно построено.

Когда я открываю дверь и думаю о «второй половине» винодельческого дома Queen, об этом необыкновенном человеке, скрывающемся в тени, об идеологе, стратеге, мыслителе, без которого я бы никогда не смог построить эту жемчужину камень за камнем. Для меня и людей, которые его знают, во всем видении этого места ощущается его идеал: дела прежде слов».

Анна

Рецепты

Каждый год мы выпускаем ограниченную партию бутылок элитного вина и крепких спиртных напитков.

«Мы любим эксперименты. Нам особенно нравятся инновации, дискуссии и сюрпризы. Нам не нравятся скучные вина и чистый вкус алкоголя. Для нас каждый винодел должен иметь свой собственный уникальный стиль. Мы не ожидаем, что сможем угодить всем. Мы не хотим быть ограниченными. Наша цель — оставить след. Выбрать лучшее из того места, где мы живем, и придать ему новый стиль, жизнь и эмоции».

Мы создаем рецепты элитных вин, аперитивов и крепких спиртных напитков Queen's Winery House, вдохновляясь местом, где мы живем, людьми, с которыми мы общаемся, и событиями, которые оставили след в нашей жизни. Мы экспериментируем с различными сортами винограда, меда и фруктов в поисках уникальных вкусов и ароматов, чтобы выразить свое восхищение и поделиться им с вами. Мы стремимся перевести радость жизни, богатство природы и счастье заниматься любимым делом на язык вина.