Pelin / Pelin

Băutură cu aromă pe bază de vin, alc. 9.50%, rezervă. 53g/l, ediție limitată de 1500 de sticle.

Măiestria „Nalozhen Pelin” din Bulgaria este o tradiție de lungă durată și o parte a rețetei este întotdeauna ținută secretă, însă procesul în sine este extrem de laborios deoarece include multe etape, componente și ingrediente de primă clasă, care sunt de fapt cheia obținerii unei băuturi superbe și de înaltă calitate.

Denumirea ambroziei divine „Pelin aplicat” sugerează partea importantă a procesului tehnologic, în care ierburile și fructele trebuie aplicate într-un mod precis definit:

• Așezați cu grijă un strat de struguri de desert pe fundul vasului. Folosim soiul Sultanina;
• Urmează linia de plante medicinale, ale noastre sunt 13 dintre care Pelin /Artemisia absinthium/ este în cea mai mare cantitate;
• Un rând de fructe bulgărești delicioase tăiate în sferturi: mere, gutui și pere;
• Iar ultimele două ingrediente ale rețetei secrete au fost alese de tehnologul nostru: hrean aromat și ghimbir. Ei și ramura noastră rară de Pinot Noir WM 70 sunt cei care dau gustul unic lui Pelin „Queen’s Winery House”.

De ce să consumați Pelin „Queen’s Winery House”?

Motivul este proprietățile fizice specifice ale plantei Pelin și gustul său deosebit de amar, care, combinat cu fructele coapte parfumate, conferă o complexitate de nuanțe dulci și în același timp plăcut amare care mângâie palatul. Vinul de pelin activează sensibilitatea unei persoane și, pe lângă adevărata plăcere, oferă numeroase proprietăți benefice organismului, datorită ierburilor și strugurilor unice cultivate pe pământul bulgar.